Anonim
நம் உடலில் இளமை பருவத்தில் சுமார் 4 கிராம் இரும்பு உள்ளது. இந்த தாது நம் உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு இன்றியமையாதது, ஏனெனில் இது குறிப்பாக நுரையீரலில் இருந்து மற்ற அனைத்து உறுப்புகளுக்கும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்வதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரும்புச் சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது இரும்புச்சத்து இரண்டு வடிவங்களில் உள்ளது: ஹெமின் (70%) தொடர்புடையது எங்கள் சிவப்பு ரத்த அணுக்களில் இருந்து ஹீமோகுளோபின் மற்றும் ஹீம் அல்ல (30%) இது போக்குவரத்து மற்றும் எங்கள் இருப்புக்களை உருவாக்குவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் இரும்பைக் காண்கிறீர்கள்: - ஹெமின் வடிவத்தில்: சிவப்பு இறைச்சிகளில் மற்றும் குறிப்பாக கருப்பு புட்டு (இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 163% வழங்குகிறது), உறுப்பு இறைச்சிகள், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள், ஆனால் வெள்ளை இறைச்சிகளில், மீன், கடல் உணவு மற்றும் முட்டை. - ஹீம் அல்லாத வடிவத்தில்: பச்சை காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் (பயறு மற்றும் பீன்ஸ் போன்றவை). பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, கீரையில் நிறைய இரும்புச்சத்து இல்லை … பாபாயை உருவாக்கியவர் உண்மையில் கீரையின் இரும்பு உள்ளடக்கத்தில் கமா பிழையை உள்ளடக்கிய உணவு அட்டவணையைப் பயன்படுத்தினார், எனவே இந்த புராணக்கதை தொடர்கிறது பரவல். சரியான சங்கங்களை உருவாக்குங்கள் இறைச்சியில் இருக்கும் இரும்பு காய்கறி பொருட்களில் உள்ள இரும்பை விட 2.5 மடங்கு அதிகமாகும். இருப்பினும், ஒரே உணவின் போது விலங்கு தோற்றம் கொண்ட இரும்பு மற்றும் மூல காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் போன்ற வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளுடன் இது தொடர்புடையது என்பது உடலால் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது. வோக்கோசு, செர்வில், டாராகான் போன்ற நறுமண மூலிகைகள்… சில உணவுகள் இரும்பு உறிஞ்சுதலைக் குறைப்பதால் உணவில் இருந்து தூரத்தில் உட்கொள்ள வேண்டும். தேநீர், காபி, ஒயின் மற்றும் திராட்சை சாறுக்கும் இதுதான். ",